Mari Mengenal Coklat Couverture dan Fungsinya
Holla… Kenapa orang yang lagi galau suka makan coklat? Kenapa makan coklat dapat memperbaiki mood? Ternyata hal ini sudah banyak dijelaskan secara ilmiah, berdasarkan penelitian-penelitian yang telah dilakukan terhadap coklat di seluruh dunia. Coklat bekerja mengubah mood dengan cara pelepasan berbagai zat stimulan yang berpotensi mempengaruhi otak. Zat tersebut disebut dengan Feniletilamin (Phenylethylamine/PEA). Di otak manusia, PEA melepaskan…